MENUVAIHTOEHDOT

Teemme yhteistyötä neljän eri catering- palvelun kanssa. Voitte valita mieleisenne vaihtoehdon, jotka löytyvät hinnastostamme. Vakiomenuja voidaan muokata toiveidenne mukaisesti. Tarvittaessa yhteistyökumppanimme kehittävät kokonaan uuden ruokalistan mieltymyksenne mukaan. Lopullinen hinta määräytyy tarjouksen perusteella. Pyydä tarjous koko tilaisuudesta!

Alkoholipitoisten juomien hankinnan asiakas hoitaa itse. Mahdolliset ruoka-aineallergiat ja ruokatottumukset otamme aina ennakkotietojen mukaan huomioon. Menut toteutetaan buffet-vaihtoehtona tai pöytiin tarjoiltuna, riippuen ryhmän koosta. Saunamenu voidaan tarjoilla myös saunatilaan, jos ryhmän koko on alle 15 henkeä.

Kuvia kattauksista

KRONOBORGIN MENU

Vihersalaattia & sitruunavinaigrettea (l,g)
Perunasalaattia jogurttikastikkeella (l,g)
Caesarsalaattia, jokiravunpyrstöjä ja leipäkrutonkeja (l)

Sokerisuolattua lohta (l,g)
& tartarkastiketta (l,g)
Naudan paahtopaistia chilillä (l,g)
Maitojuustoa & punaherukkahilloketta (vl,g)

Ciabattaa, Ahoskan saaristolaisleipää ja voita (l)
Kotikaljaa, maitoa ja vettä

Ylikypsää possua ja pippurikastiketta (l,g)
Uuden sadon paahdettuja tilliperunoita (l,g)
Juustogratinoitua kukka- ja parsakaalia (l,g)

Valkosuklaakakkua ja vadelmia (l)

34,00 € / henkilö

OLOFSBORGIN MENU

Salaattia, mansikoita ja halloumia (vl,g)
& balsamicosiirappia (l,g)
Couscoussalaattia ja chorizoa (l)
Tomaattia, mozzarellaa ja basilikaa (vl,g)

Lohichevicheä chilillä ja korianterilla (l,g)
Maalaiskanan yrttimarinoituja varrastikkuja (l,g) & limeaiolia (l,g)
Uusia perunoita ja paahdettua voita (l,g)

Ciabattaa, Ahoskan saaristolaisleipää ja voita (l)
Kotikaljaa, maitoa ja vettä

Mureaa häränrintaa punaviinikastikkeessa (l,g)
Skånen perunaa (l,g)
Paistettuja vihanneksia (l,g)

Suolakinuskikakkua ja pähkinöitä (l)

35,00 € / henkilö

WASABORGIN MENU

Salaattia, mansikoita ja halloumia (vl,g)
& balsamicosiirappia (l,g)
Couscoussalaattia ja chorizoa (l)
Tomaattia, mozzarellaa ja basilikaa (vl,g)

Lohichevicheä chilillä ja korianterilla (l,g)
Maalaiskanan yrttimarinoituja varrastikkuja (l,g) & limeaiolia (l,g)
Uusia perunoita ja paahdettua voita (l,g)

Ciabattaa, Ahoskan saaristolaisleipää ja voita (l)
Kotikaljaa, maitoa ja vettä

Mureaa häränrintaa punaviinikastikkeessa (l,g)
Skånen perunaa (l,g)
Paistettuja vihanneksia (l,g)

Suolakinuskikakkua ja pähkinöitä (l)

32,00€ / henkilö

MARIEBORGIN MENU

Vihersalaattia (l,g)
& Ahoskan salaatinkastiketta (l,g)
Kahden juuston pastasalaattia (l)
Caesarsalaattia, pekonimurua ja leipäkrutonkeja (l)

Ahoskan silli- ja silakkalajitelma (l,g)
Mätiä, punasipulia ja smetanaa (l,g)
Graavattua siikaa (l,g)
Sitruunalohkoja (l,g)
Vapaan kanan munanpuolikkaita (l,g)
Tilliperunoita (l,g)
(Kevätsipuli-voikastiketta (l,g)

Saaristolaisleipää ja voita (l)
Kotikaljaa, maitoa ja vettä

Paahdettua lohta ja hollandaisekastiketta (l,g)
Uunikasviksia ja parmesania (l,g)
Skånen perunaa (l,g)

Mangomoussekakkua ja tuoreita marjoja (l)

39,00 € / henkilö

ANVERSOISEN MENU

Salaattia, mansikoita ja grillijuustoa (l,g)
& Ahoskan salaatinkastiketta (l,g)
Pikkelöityä punasipulia (l,g)
Coleslawsalaattia (l,g)

Moniviljapatonkia ja levitettä (l)
Kotikaljaa, maitoa ja vettä

Ylikypsää possun poskea (l,g)
Makkaralajitelma ja konjakkisinappia (l)
Grillattua tomaattia ja tuoretta ananasta (l,g)
Lämmintä perunasalaattia (l,g)
Bbq-kastiketta ja aiolia (l,g)

Britakakkua (l)

34,00 € / henkilö

ROLFSBORGIN MENU

Marinoituja herkkusieniä, artisokan sydämiä, punasipulia, valkosipulia ja kalamataoliiveja (l,g)
Balsamicopunajuurta, briejuustoa ja pähkinöitä (l,g)
Vihersalaattia ja villirucolaa (l,g) & Ahoskan salaatinkastiketta (l,g)
Bulgursalaattia (l)

Foccacciaa ja kirsikkatomaattia (l) & hummusta (l,g)
Kotikaljaa, maitoa ja vettä

Täytettyjä paprikoita ja kesäkurpitsoja (l,g)
& jogurttidressing (l,g)
Bataatti- ja perunapihvejä yrttiöljyllä (l,g)
Paahdettua currylla maustettua kukkakaalia (l,g)

Suklaamalja & marjoja (l)

32,00 € / henkilö

GANTOISEN MENU

Vihersalaattia ja pikkelöityä punasipulia (l,g)
Metsäsienisalaattia (l,g)
Rapeaa juuressalaattia, fetajuustoa ja pistaasipähkinää salaattipedillä (l,g)

Savuporochipsejä yrttihunnulla (l)
Kylmäsavulohta saaristolaisleipänapilla ja tillicremeä (l)

Auraciabattaa ja levitettä (l)
Kotikaljaa, maitoa ja vettä

Kananrintaa tomaatti-smetanakastikkeessa (l,g)
Villiriisiä (l,g)
Paahdettuja ruusukaaleja (l,g)

Omena-kanelipannacottaa & keksimurua (l)

33,00 € / henkilö