MENUVAIHTOEHDOT

Teemme yhteistyötä neljän eri catering- palvelun kanssa. Voitte valita mieleisenne vaihtoehdon, jotka löytyvät hinnastostamme. Vakiomenuja voidaan muokata toiveidenne mukaisesti. Tarvittaessa yhteistyökumppanimme kehittävät kokonaan uuden ruokalistan mieltymyksenne mukaan. Lopullinen hinta määräytyy tarjouksen perusteella. Pyydä tarjous koko tilaisuudesta!

Alkoholipitoisten juomien hankinnan asiakas hoitaa itse. Mahdolliset ruoka-aineallergiat ja ruokatottumukset otamme aina ennakkotietojen mukaan huomioon. Menut toteutetaan buffet-vaihtoehtona tai pöytiin tarjoiltuna, riippuen ryhmän koosta. Saunamenu voidaan tarjoilla myös saunatilaan, jos ryhmän koko on alle 15 henkeä.

Menuvaihtoehdot
Lataa hinnasto

Kuvia kattauksista

KRONOBORGIN MENU

Vihersalaattia, leipäjuustoa, paahdettuja kurpitsansiemeniä ja balsamikastiketta | l,g
Melonisalaattia | l,g ja

Ahoskan salaatinkastiketta | l,g
Pesto-pastasalaattia ja paahdettua kanaa | l

Kylmäsavustettua lohta | l,g
ja sitruuna-aiolia | l,g
Poromoussea ruisnapilla | l
Maitojuustoa ja mangochutney | vl,g

Maalaisleipää ja voita | l

Porsaanposkea punaviinikastikkeessa | l,g
Voissa paahdettua perunaa | l,g

Mausteista lanttua ja porkkanaa | l,g

Valkosuklaakakkua ja tuoreita marjoja | l
TAI
Mansikkajuustokakkua ja minttua | l

34,00 € / annos

OLOFSBORGIN MENU

Vihersalaattia, mansikkaa ja cashew-pähkinöitä | l,g
ja Ahoskan salaatinkastiketta | l,g
Caesarsalaattia, pekonimurua, parmesanjuustoa ja leipäkrutonkeja | l
Paahdettua punajuurta, vuohenjuustoa ja tummaa balsamikastiketta | vl,g

Lohichevicheä chilillä ja korianterilla | l,g
Rapuskagenia ja saaristolaisleipää | l
Voissa pyöräytettyä uuden sadon perunaa | l,g

Yrttifoccaciaa, talon saaristolaisleipää ja voita | l

Häränrintaa tummassa rosmariinikastikkeessa | l,g
Kermaisia viipaleperunoita | l,g
Paahdettuja vihanneksia | l,g

Mango-passionkakkua | l

37,00 € / annos

WASABORGIN MENU

Hedelmäistä vihersalaattia | l,g
ja Ahoskan salaatinkastiketta | l,g
Kirkasta perunasalaattia | l,g

Kananmunanpuolikkaita ja ruohosipulicremeä | l,g
Piimäjuustoa ja viikunahilloketta | vl,g
Lämminsavustettua lohta | l,g
Graavattua lohta | l,g
Keitettyä tilliperunaa | l,g

Maalaisleipää, ruisleipää ja voita | l

Ylikypsää possua | l,g
Konjakki-kermakastiketta | l,g
Uunijuureksia | l,g
Lihapyöryköitä | l,g

Mansikkakermakakkua | l
TAI
Kinuskikermakakkua | l

34,00€ / annos

MARIEBORGIN MENU

Vihersalaattia, kirsikkatomaattia | l,g
ja Ahoskan salaatinkastiketta | l,g
Kahden juuston pastasalaattia | l
Caesarsalaattia, jokirapuja, parmesanjuustoa ja leipäkrutonkeja | l

Ahoskan silli- ja silakkalajitelma | l,g
(katajanmarjasilakkaa, suutarinlohta, mustaherukkasilliä, sinappisilliä)
Graavisiikatartaria ja mätiä saaristolaisleivällä | l,g

Kananmunia ja ruohosipulicremeä | l,g
Keitettyä tilliperunaa
(Uutta perunaa ja kevätsipuli-voikastiketta | l,g)

Talon saaristolaisleipää ja sormisuolattua voita | l

Paahdettua lohta ja hollandaisekastiketta | l,g
Uunijuureksia ja parmesania | l,g
Skånen perunaa | l,g

Vaniljajuustokakkua ja tyrnimarjaa | l

40,00 € / annos

ANVERSOISEN MENU

Mansikka-mozzarellasalaattia | l,g
ja tummaa balsamikastiketta | l,g
Pikkelöityä punasipulia | l,g
Coleslaw-salaattia | l,g

Moniviljapatonkia ja levitettä | l

Grillikylkeä BBQ | l,g
Makkaralajitelma ja sinappia | l
Valkosipulimajoneesia | l,g
Grillattua tomaattia ja tuoretta ananasta | l,g
Lämmintä perunasalaattia | l,g

(Lämpimät ruuat on mahdollista tarjoilla grillistä ja isoilta pannuilta)

Kauramurupiirakkaa kesän marjoilla ja vaniljavaahtoa | l

32,00 € / annos

ROLFSBORGIN MENU

Marinoituja herkkusieniä, artisokan sydämiä, valkosipulia ja kalamataoliiveja | l,g
Balsamicopunajuurta, briejuustoa ja pähkinöitä | l,g
Vihersalaattia ja villirucolaa | l,g
ja Ahoskan salaatinkastiketta | l,g
Bulgursalaattia | l

Yrttifocacciaa ja kirsikkatomaattia | l
Hummusta | l,g

Täytettyjä paprikoita ja kesäkurpitsoja | l,g
& jogurttidressing | l,g
Bataatti- ja perunalohkoja yrttiöljyllä | l,g
Paahdettua currylla maustettua kukkakaalia | l,g

Suklaa-karpalokakkua | l

31,00 € / annos

GANTOISEN MENU

Vihersalaattia ja pikkelöityä punasipulia | l,g
ja yrttivinaigrettea | l,g
Metsäsienisalaattia | l,g
Rapeaa juuressalaattia, fetajuustomurua ja pistaasipähkinää | l,g

Punajuurta, paahdettuja pinjansiemeniä, rucolaa ja tummaa balsamikastiketta | l,g

Graavilohitartaria saaristolaisleivällä | l

Porkkanaleipää ja levitettä | l

Kanaa tomaatti-smetanakastikkeessa | l,g
Riisiä | l,g
Lämmintä papusalaattia | l,g

Kanelipannacottaa ja karhunvatukoita | l, g

31,00 € / annos